Integration eines LLM in R

Liebe Community Mitglieder
ich habe eine etwas unbedarfte Frage: Ich möchte mich an eine empirische Untersuchung machen, welche zum Ziel hat die Unabhängigkeit der Richter in FR (keine Wiederwahl) mit denjenigen in einem anderen Kanton zu vergleichen. Meine (steile) Arbeitshypothese ist, dass die Freiburger Richter sich eher erlauben, ,gegen den Staat entscheiden als andere, welche wiedergewählt werden müssen. Zu diesem Zweck würde ich die Urteile im öffentlichrechtlichen Bereich analysieren, in welchen auf der einen Seite der Staat bzw. eine Verwaltungsbehörde steht. Standardmässig würde man das mit R machen, was gut funktioniert, wenn die zu analysierenden Daten die Informationen strukturiert enthalten. Leider ist das bei den mir zur Verfügung stehenden Urteilen teilweise nicht der Fall und man müsste die relevanten Informationen händisch aus dem Urteilstext extrahieren. Nun habe ich mir überlegt, ob AI hier helfen könnte. Ich habe mit Perplexity an einem dieser unstrukturierten Urteil getestet und das Programm konnte mir bspw. ausgeben wer Kläger/Beschwerdeführer, Beklagter/Beschwerdegegner ist und was das Urteilsergebnis ist. Nun frage ich mich, ob es eine Möglichkeit gäbe, die entsprechende Analysefunktionalität irgendwie in ein R Skript zu integrieren, das heisst ein LLM zu integrieren. Geht das? Und falls ja wie?