Demo Kundendossier erstellen

Hallo Leute,

Um ein KI-Tool zu testen will ich ein Demo-Kundendossier erstellen, also verschiedene administrative Dokumente mit Pseudonamen.

Gibt es dafür ein Tool? ZB eines das echte Dokumente als Beispiel nutzt um ähnliche Pseudo-Dokumente zu erstellen, oder die echten Dokumente anonymisiert, respektive alle persönlichen Daten mit Pseudo-Daten überschreibt?